Fira sommaren lång på Ängavallen


ALLT FÖR SOMMARENS GRILLNINGAR
Gårdsbutiken har allt du vill lägga på grillen, från Ängavallens kotletter, entrecôter och filéer till racks och sadlar men också färs till sommarens godaste hamburgare, liksom vår charkmästares fantastiska korvar. Glöm inte grillosten och ostarna från Ängavallens Gårdsmejeri. Eller alla grönsakerna från vår Köksträdgård!
Fri hemkörning med el- eller biogasbil inom fem mil från gården.
Öppet alla dagar hela sommaren.
Titta in i butiken här.

MAT I RESTAURANG OCH PARK
Du kan naturligtvis njuta av Ängavallens mat också på ort och ställe även efter midsommarhelgen. Vi har från den 1 juli kvällsöppet i restaurangen alla dagar och i butiken bestämmer du själv vad du vill ha i picknickkorgen, tar sedan den i ena handen och de nära och kära i den andra för en promenad ut i Ängavallens engelska 1800-talspark.
Här finns menyerna.

PREMIÄR FÖR LADDSTOLPAR
Lagom till sommarsäsongen är det premiär för Ängavallens fyra laddstolpar. Här kan du ladda allt från exempelvis Tesla och BMW till Volkswagen, Nissan och Renault. Med andra ord alla bilar med sladd. Gratis laddning för alla som bor på gårdshotellet.

TVÅ KULTURHÖJDARE I SOMMARPARADISET
Även i år bjuder vi på musik av allra högsta klass.
Den 22 juli kommer Jan Lundgren, Hanna Svensson och Filip Jers på besök med ett alldeles nykomponerat program.
Den 29 juli kommer pianoprofessorn Hans Pålsson åter till Ängavallen för en bejublad konsert.
Som vanligt serverar vi en konsertmeny. 
Program och priser.

På Ängavallen är det sommar överallt och hela tiden.

Fira midsommar på Ängavallen. 

 På midsommardagen blir det brunch, dans och lekar.

Allt för sommarens grillningar.
Gårdsbutiken har allt du vill lägga på grillen, från kotletter till korvar och grillosten. Eller alla grönsakerna från vår Köksträdgård! Fri hemkörning med elbil inom fem mil från gården.

Mat i restaurang och park.
Du kan naturligtvis njuta av Ängavallens mat också på ort och ställe. Vi har försommaröppet i restaurangen torsdag – lördag. Fr.o.m 1 juli har vi öppet alla kvällar. I gårdsbutiken bestämmer du själv vad du vill ha i picknickkorgen. Ta sedan de nära och kära i handen för en promenad ut i Ängavallens engelska 1800-talspark.

Möt våren med ett weekend paket, minisemester, romantisk weekend på Ängavallen!

100 % EKOLOGISK GOURMET  

För dig som vill njuta lite extra kan vi rekommendera en romantisk weekend vårt paket 100% ekologisk gourmet, där du förutom en fyrarätters meny får ni bubbel före maten, övernattning i vårt gårdshotell och på det vår generösa, ekologiska frukostbuffé. Nu från 998 kr/pers. (1.490 kr). bokningsbart med ankomst fredag – lördag  t. om. 26/4.


 OBS! Fyra rättersmiddag ingår ej för barn. Barnmeny beställes och betalas på Ängavallen.

Incheck från 15.00
Utcheck senast 12.00
Ankomst matsal 17.00- 20.00

När du bokar det här paketet bor du på Ängavallen.

 

Här finns 19 in i minsta detalj utsökt utformade rum som dessutom är 100 procent ekologiska. Precis som allt annat på Ängavallen från det handslagna teglet på fasaden till den gammaldags badrumsinredningen och de bekväma sängarna. Här kan upp till 54 personer få ett förstklassigt boende i äktskånsk miljö.

När du nu går till sängs gör du det i sänglinne som är lika 100 procent ekologiskt som allt annat på gården. De är gjorda av obesprutad bomull och tvättade enligt ekologins alla regler på ett certifierat tvätteri som gjort för en romantisk weekend.

Det blir inte bara sköna nätter utan dessutom ett uppvaknande till Ängavallens omtalade och uppskattade ekologiska frukostbuffé. Bara den värd en övernattning eller två.

Ängavallens ekologiska hotell ingår i Countryside Hotels och har öppet hela året. Det är det perfekta valet för dig som söker ett ekologiskt hotell i Skåne och som tycker att framtiden ska vara lika njutbar som hållbar.

Det finns 32 bäddar i Möllegårdens 8 rum – Fodermarsken, Kusken, Kobestyren, Mjölkerskan, Mejerskan, Mjölkanissen, Hovslagaren eller Smeden; 4 dubbelsängar i Örtagårdens 4 rum – Dragon, Körvel, Salvia och Timjan samt 14 bäddar i Gammelgårdens 7 rum – Godsägaren, Godsägarinnan, Förvaltaren, Bokhållaren, Inspektorn, Drängen och Pigan.

I vissa av Möllegårdens rum är hundar tillåtna. 

Fler paket hittar ni här:

På Ängavallen har påsken kommit. Välkommen hit du också!

 

På Ängavallen är allt vi odlar och föder upp, för att sedan sälja och servera på vår gård, helt fritt från kemikalier, antibiotika och andra mediciner. 100 procent ekologiskt, utan undantag eller kompromisser – till skillnad från allt annat kött inklusive det KRAV-märkta. Vill du mer i detalj veta hur vi skiljer oss från andra ska du läsa mer här.
Så vill du äta garanterat ren och naturlig mat är det till oss du ska komma.
Det blir dessutom så mycket godare så.

100 procent ekologisk påskmeny
Förrättsbuffén består av sill, lax och sallader, därefter varmrätt i form av ekologisk Rekokyckling från Nymölle Gård, Ängavallens ekologiska Grillost, ekologisk torsk eller Ängavallens ekologiska HälsoLamm och till slut en underbar dessert.
Den till stora delar ekologiske trubaduren Glenn Patrik bidrar till påskstämningen på påskafton och påskdagen.
Läs mer om påskmenyn här.
Påsktider: skärtorsdag, långfredag och påskafton med ankomst kl. 12 – 20.

Påskbrunch med guidad safari. 
Brunchen består av en minst sagt generös 100 procent ekologisk buffé. Medan de som så vill avslutar måltiden i lugn och ro får alla med spring i benen en guidad tur på gården bland kalvar, kultingar och lamm.
Läs mer om brunchen här.
Påskdagen med ankomst kl. 11 – 16 och annandagen med ankomst kl. 11 – 14.

Gott också hemma
Vill du hellre njuta våra 100 procent ekologiska läckerheter därhemma ska du besöka vår butik. Här hittar du kött, chark, sill, lax, kyckling, desserter, bröd, ost, smör och mycket mer.
Läs mer om butiken/caféet här.
Specialöppet i påsk: dymmelonsdag, skärtorsdag och långfredag kl. 12 – 18; påskafton, påskdagen och annandag påsk kl. 11 – 15.

Påskpaket
Vill du få ut det mesta möjliga av påsken ska du utnyttja våra påskpaket och sova över på gårdshotellet.
Läs mer om det här.

Möt våren med ett weekend paket, minisemester, romantisk weekend på Ängavallen!

100 % EKOLOGISK GOURMET  

För dig som vill njuta lite extra kan vi rekommendera en romantisk weekend vårt paket 100% ekologisk gourmet, där du förutom en fyrarätters meny får ni bubbel före maten, övernattning i vårt gårdshotell och på det vår generösa, ekologiska frukostbuffé. Nu från 998 kr/pers. (1.490 kr). bokningsbart med ankomst fredag – lördag  t. om. 26/4.

 OBS! Fyra rättersmiddag ingår ej för barn. Barnmeny beställes och betalas på Ängavallen.

Incheck från 15.00
Utcheck senast 12.00
Ankomst matsal 17.00- 20.00

När du bokar det här paketet bor du på Ängavallen.

 

Här finns 19 in i minsta detalj utsökt utformade rum som dessutom är 100 procent ekologiska. Precis som allt annat på Ängavallen från det handslagna teglet på fasaden till den gammaldags badrumsinredningen och de bekväma sängarna. Här kan upp till 54 personer få ett förstklassigt boende i äktskånsk miljö.

När du nu går till sängs gör du det i sänglinne som är lika 100 procent ekologiskt som allt annat på gården. De är gjorda av obesprutad bomull och tvättade enligt ekologins alla regler på ett certifierat tvätteri som gjort för en romantisk weekend.

Det blir inte bara sköna nätter utan dessutom ett uppvaknande till Ängavallens omtalade och uppskattade ekologiska frukostbuffé. Bara den värd en övernattning eller två.

Ängavallens ekologiska hotell ingår i Countryside Hotels och har öppet hela året. Det är det perfekta valet för dig som söker ett ekologiskt hotell i Skåne och som tycker att framtiden ska vara lika njutbar som hållbar.

Det finns 32 bäddar i Möllegårdens 8 rum – Fodermarsken, Kusken, Kobestyren, Mjölkerskan, Mejerskan, Mjölkanissen, Hovslagaren eller Smeden; 4 dubbelsängar i Örtagårdens 4 rum – Dragon, Körvel, Salvia och Timjan samt 14 bäddar i Gammelgårdens 7 rum – Godsägaren, Godsägarinnan, Förvaltaren, Bokhållaren, Inspektorn, Drängen och Pigan.

I vissa av Möllegårdens rum är hundar tillåtna. 

Fler paket hittar ni här:

Sportlovsskoj för hela familjen v 8!

Vi bjuder era barn på Söndagsbrunch med Safari den 18 och 25 februari.

söndagsbrunch

Ta med familjen så bjuder vi era barn, 0-12 år, på Söndagsbrunch med Safari under sportlovet (18 och 25/2).

På söndagarna kan du äta en 100 procent ekologisk och minst sagt generös brunch på Ängavallen. Den är uppdukad med Ängavallens GårdsBageris stenugnsbakade ekologiska surdegsbröd, knäckebröd, ekologisk sill och lax, ekologiska ostar från Ängavallens GårdsYsteri, Ängavallens alla ekologiska kalla korvar, patéer, övriga charkuterier, sallader, pajer, potatis/ grönsakssallader olika vegetariska rätter, Ängavallens ekologiska små varma rätter, kryddade korvar, prinskorvar/köttbullar till barnen, fruktsallad, olika desserter, och te/kaffe.

Medan de som så önskar avslutar måltiden i lugn och ro får de med spring i benen gå på en guidad tur bland lamm, kalvar och griskultingar.
Vuxna: 325 kr,  Barn: 4-6 år 120 kr, 7-12 år 160 kr inklusive djursafari.
För alla barn 0-3 år är hela buffén gratis.

OBS! Boka gärna bord på telefon +4640-42 32 50 eller skriv till angavallen@angavallen.se

Vi serverar söndagsbrunchen med safari, med ankomst kl. 12 – 14 (man sitter och njuter så länge ni önskar) och safarin är frivillig och ingår alltid efter brunchen.

Allt är som vanligt på Ängavallen, 100% ekologiskt och minst lika gott.

På Ängavallen har påsken kommit. Välkommen hit du också!

 

På Ängavallen är allt vi odlar och föder upp, för att sedan sälja och servera på vår gård, helt fritt från kemikalier, antibiotika och andra mediciner. 100 procent ekologiskt, utan undantag eller kompromisser – till skillnad från allt annat kött inklusive det KRAV-märkta. Vill du mer i detalj veta hur vi skiljer oss från andra ska du läsa mer här.
Så vill du äta garanterat ren och naturlig mat är det till oss du ska komma.
Det blir dessutom så mycket godare så.

100 procent ekologisk påskmeny
Förrättsbuffén består av sill, lax och sallader, därefter varmrätt i form av ekologisk Rekokyckling från Nymölle Gård, Ängavallens ekologiska Grillost, ekologisk torsk eller Ängavallens ekologiska HälsoLamm och till slut en underbar dessert.
Den till stora delar ekologiske trubaduren Glenn Patrik bidrar till påskstämningen på påskafton och påskdagen.
Läs mer om påskmenyn här.
Påsktider: Skärtorsdag,  Långfredag och påskafton med ankomst kl. 12 – 20; påskdagen med ankomst kl. 16 – 20.

Påskbrunch med guidad safari. 
Brunchen består av en minst sagt generös 100 procent ekologisk buffé. Medan de som så vill avslutar måltiden i lugn och ro får alla med spring i benen en guidad tur på gården bland kalvar, kultingar och lamm.
Läs mer om brunchen här.
Påskdagen och annandagen med ankomst kl. 11 – 14.

Gott också hemma
Vill du hellre njuta våra 100 procent ekologiska läckerheter därhemma ska du besöka vår butik. Här hittar du kött, chark, sill, lax, kyckling, desserter, bröd, ost, smör och mycket mer.
Läs mer om butiken/caféet här.
Specialöppet i påsk: Långfredag kl. 12 – 18; påskafton, påskdagen och annandag påsk kl. 12 – 15.

Påskpaket
Vill du få ut det mesta möjliga av påsken ska du utnyttja våra påskpaket och sova över på gårdshotellet.
Läs mer om det här.

 

”Rolf Axel Nordström och hans familj är föregångare på den svenska matscenen.” Citat ur årets White guide.

UnknownGlada grisar och lyckliga kossor
Allt fler vill äta mat som är producerad med största möjliga omtanke om djur och natur. På Ängavallen kan medvetna matälskare bara sjunka ner i stolarna i det gamla stallet och njuta. Allt är ekologiskt. Allt är vackert, vällagat och med fina kontraster mellan mjukt och knaprigt, sött och salt. Det hembakta brödet är svårt att låta bli. Laxen i persiljebuljong är len och doftar fläder, de olika varianterna på gris, långbakad sida och nystekt filé serveras med säsongens allra mjällaste primörer. Att en i sällskapet är vegan möter inga som helst hinder och även hen får sig en stor smakupplevelse. Spara en skvätt av vinet till de sex härliga ostarna från gården, gjorda på mjölk från egna kossor där kalvarna aldrig tas från sina mödrar. I butiken serveras god lunchkorv från glada grisar. Rolf Axel Nordström och hans familj är föregångare på den svenska matscenen.

Vill du veta mer om oss, djuren och naturen, gå in här.
Vill du själv få samma uppleva som White Guide, välkommen till vår restaurang.

På Ängavallen finns inget dåligt väder. Bara god mat och djur som trivs.

Dukat_bord2Sportlov på Ängavallen – alltid en upplevelse!
Vi kan inte göra mycket åt sportlovsvädret utan får ta det som det kommer. Det är såklart inte möjligt att göra något åt blåst, temperatur och nederbörd – detta vet alla.
Men när det kommer till odling och uppfödning blir det på de flesta andra håll annat ljud i skällan och naturen bör betvingas med teknik och kemi. Det är lika befängt det.
Vi på Ängavallen är däremot 100 procent ekologiska, från jord tillbord, och tillåter inga kompromisser eller undantag. Odling och uppfödning sker på naturens villkor. Råvarorna förvandlar vi sedan till lika 100 procent ekologiska produkter i gårdens eget charkuteri, ysteri, mejeri och bageri.
Det blir helt enkelt godare på det viset. På alla sätt.

Sportlovslunch och -middag vecka 8
Såväl fredag som lördag serverar vi våra 100 procent ekologiska och minst lika goda lunchmenyer, varav en är vegetarisk. Kom till till bords mellan kl 12-15.
Till kvällen serverar vi vår ekologiska, kulinariska tre – femrätters gourmetmeny, varav en är vegetarisk.
Aktuella sportlovskvällar är torsdag, fredag och lördag 27/2, med ankomst kl 17-20.

Sportlovssöndagsbrunch med safari
För många kommer sportlovets guidade safari att vara den stora höjdpunkten. Här får alla med spring i benen klappa lamm, kalvar och kultingar så att det står härliga till.
Detta efter en bit mat från den stora lunchbuffén. De med mindre spring i benen kan i lugn och ro dröja sig kvar i restaurangen för en behagligt utsträckt måltid. Det kan mycket väl bli en höjdpunkt det också.
Ankomst kl. 12 – 14.