På Ängavallen är allt 100 procent ekologiskt – och minst lika gott. Det mesta kommer dessutom från vår egen gård, så vi vet att vi kan hålla det vi lovar, vilket vi tyvärr är ganska ensamma om. Vi odlar våra egna grödor som vi mal till eget mjöl – i egen kvarn – ett mjöl vi sedan bakar bröd av i gårdens bageri. Av gårdens egen mjölk gör vi eget smör i gårdens mejeri och ysteri. Av det smakrika köttet tar vi fram både styckdetaljer och charkuterier av HälsoLamm©, HälsoOx©, HälsoKalv© och HälsoGris©.
Av hanteringsmässiga skäl innehåller några charkprodukter nitrit. Du kan få även dessa produkter helt nitritfria. Säg bara till i förväg. OBS att nitritfria råvaror kräver noggrannare hantering.
Gårdsbutiken och Cafèet är öppet
torsdag-fredag 12-18, lördag-söndag 11-15.
Om du önskar beställa varor går det bra att ringa 040-42 32 50 eller maila till angavallen@angavallen.se
Välj om du vill hämta dina varor i Gårdsbutiken eller få det hemlevererat om du handlar för minst 900 kr inom Skåne.
Beställer du dina varor i vår webbutik eller på telefon/mail, så kör vi hem varorna till dig utan kostnad när du handlar för minst 900 kr. Ring 040 42 32 50 eller maila birgitta@angavallen.se
Sommaröppet 1/7-17/8 Gårdsbutiken är öppen måndag-fredag 12-18, lördag-söndag 11-15.
Ordinarie öppetider Gårdsbutiken är öppen torsdag-fredag 12-18, lördag-söndag 11-15.
Webbutiken alltid öppen.
I gårdsbutiken hittar du också ett sortiment underbara, ekologiska varor som visserligen inte kommer från gården, men som är framtagna med omsorg och kärlek av människor som är lika hängivna den ekologiska tanken som vi. Det handlar om marmelader, choklad, te, tomatpuré, olivolja, pasta, kryddor, vinäger, ägg och mycket mer. Men det handlar också om gäss från Sejerø, sillinläggningar gjord på ekologisk sill och lax från ekologiska odlingar.
Så välkommen hit att botanisera. Medan du funderar på vad det handlar om för din del kan vi erbjuda en espresso eller en cappuccino i butikens café. Kaffet är naturligtvis 100 procent ekologiskt.