2009 har vi av Wine Spectator som en av totalt åtta restauranger i Sverige
erhållit "AWARD of EXCELLENCE 2009"
På provningen den 30 oktober 2008 bjöds det på hela sju sortens viner. Mina sommelierkollegor blev avundsjuka på den generösa mängden av de provade vinerna, för att inte tala om priset på provningen. Favoriterna blev som väntat olika när vi provade vinerna för sig själva, jämfört med när vi fick prova dem till Ängavallens härliga ekologiska HälsoLamm.
De provade vinerna var:
2003 Clos de la Coulée de Serrant
Nicolas Joly
2005 Engelgarten Alsace
Domaine Marcel Deiss
2005 Alsace Gewurztraminer Herrenweg
Domaine Zind Humbrecht
2001 San Polino Riserva
Brunello di Montalcino
2003 Alteo
Amarone della Valpolicella
DOC Classico
2005 Le Pavillon Ermitage, Hermitage
Michel Chapoutier
Till maten serverades dessutom ett glas 2003 Monier de la Sizeranne, Hermitage
Michel Chapoutier
Med tanke på succén har vi bestämt att vi gör om vinprovningen med samma viner senast 2011 för att se hur utvecklingen har blivit så håll utkik efter vårt program på hemsidan.
Kontakta oss för bokning av vinprovning på angavallen@angavallen.se alternativt 040-423250.
Janos Balogh
restaurangchef - sommelier
