Örtgården

Örtagården är en vackert anlagd kryddgård indelad i kvadrater omgivna av välklippta buxbomshäckar. Här växer mer än 60 olika ekologiskt odlade örter och kryddor, som används flitigt i restaurangens kök.

Mitt i örtagården finns en kanal med vatten som passerar genom en liten paviljong, där du kan sitta och vila en stund. Och samtidigt njuta av dofterna från alla färska örter. När vädret är vackert, förvandlas en del av örtagården till restaurang. Här kan du avnjuta gastronomiska höjdpunkter från köket eller nöja dig smårätter, vin och öl eller en kopp ekologiskt kaffe eller te. Du kan även äta lunch i denna avkopplande miljö.

 

VÄXTLISTA FÖR ÄNGAVALLENS ÖRTAGÅRD

1 libbsticka 2 gråmynta + röd rudbeckia 3 lavendel + solbrud 4 vinruta + ärenpris 5 blå lavendel + vit temynta 6 japansk lykta + krypmalört 7 pimpinella + vit digitalis 8 gurkört + johannesört 9 malört + opiumvallmo 10 citrontimjan + mariatistel 11 vit backtimjan + persilja (i urna) 12 kamomill + buddleja 13 krämvit ros + isop 14 mejram + basilika (i urna) 15 krusmynta + vit bondpion 16 grönmynta + pepparmynta (i urna) 17 vänderot + brokbladig salvia 18 kryddtimjan 19 oregano + kirgislök 20 nepeta + rödfläckig digitalis 21 mattram + perovskia 22 citronmeliss + gräslök (i urna) 23 vinterkyndel + rosmarin (i urna) 24 spansk körvel 25 vallört 26 åbrodd + blodtopp 27 röd ringblomma + vit malört 28 stenkyndel + buskmalört 29 muskatellsalvia + äppelmynta 30 kryddsalvia + vit rudbeckia 31 rödbladig salvia + vit myskmalva 32 dragon + buskkrasse