Ängavallen - Hotell, Restaurang, Konferensanläggning och Gårdsbutik i Skåne.

Alt hvad der serveres hos os, er fremstillet fra 100 procent økologiske råvarer fra vores egen gård. Det vi ikke selv kan fremstille, såsom te, kaffe, øl og vin, køber vi ind. Men det er naturligvis også økologisk. Vi går aldrig på kompromis med vores overbevisning om at den bedste mad fremstilles fra de bedste økologiske råvarer. Vores økologiske overbevisning gælder både i restauranten, såvel som i butikken, mejeriet og bageriet. På Ängavallen kan vi garantere at alle vores produkter er fri fra indblanding fra GMO (Genetiskt Modifierede Organismer) og kemikalier, eftersom vi selv producerer alt, fra jord til bord. Til og med det foder som vores køer, får og grise spiser, kommer fra egen avl. Vi går ikke på kompromis, og tillader derfor ingen undtagelser. Herigennem stiller vi højere krav end Krav.