Sydsvenskan: Australiensisk teknik ger lugnare kor
Ängavallen får besök från Australien och Sydsvenskan kommer och skriver. Kovallning. Svenskar tycker oftast inte om när folk står för nära. Det gör inte kossor heller. Jim Lindsay från Australien är på Ängavallen för att lära ut hur man vallar kor utan att stressa dem.
Sydsvenskan: Ko på lyxkost för att få lyxost
Sydsvenskan uppmärksammar vårt arbeta med ostar (som du kan läsa mer om här) i en stor artikel med fyndig rubrik.
Sydsvenskan: Matig resa
Sydsvenskan Har varit på en matresa i skåne. Här är reportaget Vi är glada att Ängavallen fick ett så trevligt omnämnade.
Tidigare i pressen
En sammanställning av lite äldre pressklipp. Tidningar, radio och annan media: 2009-12-06: Sydsvenskan: Glada svin tar priset 2009-11-30: ATL: Kö för Ängavallens julskinka 2009-11-28: Kvällsposten: Snart har vi glömt allt om grisarna 2009-11-26: Trelleborgs Allehanda: Ängavallens kött går åt trots högre priser 2009-11-26: Sydnytt på Ängavallen 2009-11-06: Allt om mat: Ekobonden fick stora matpriset 2009-11-06: Äkta vara: Stora matpriset till Ängavallen 2009-11-06: [...]
Kvällsposten: Omelätt att knäcka alla i SM…
När Lasse Danred ska tävla i Sveriges bästa omelett så gäller bara det bästa fläsket. Den ska vara öppen och strax innan den är klar lägger jag på varmrökt fläsk från Ängavallen, lök och potatis och gräddar det sista i het ugn där den får stanna av.
Engelska
Tyska
Danska
Svenska