Glass på kakdeg, mjölkskum, sojamaräng och jordgubbshonung.

”Le Clou” 2008, Frankrike
Monbazillac, 58 kr/ glas
Muscat, Semillion, Sauvignon blanc

Trerättermenyn kostar 425 (485) kr. Välj gärna till vår vinmeny för 290 kr.

Köksmästarens fyra- och femrätters kvällsmeny
En meny att njuta av när vårsolen börjar titta fram, inklusive ett glas cava och överraskning.

Variation på rå och halmad ekologisk lax.

Soellner, Österrike
Wagram Hengstberg  98 kr/glas 398 kr/flaska
Grüner Veltliner

Blodpudding med lingon, äpple och rökt sidfläsk.

2009 Côte de Beaune, Les Pierres Blanches
Domaine de la Vougeraie Bourgogne– Frankrike, Pinot Noir
195 kronor/ glas 645 kronor/flaska

Variation på Ängavallens ekologiska HälsoGris, citronpärlor, blomkåls/potatis puré och velouté med smak av nyplockad gran.

Il Conventino
Nobile di Montepulciano Riserva 145 kr/glas 588 kr/flaska
Sangiovese, Caniolo, Mammolo, Grechetto

Glass på kakdeg, mjölkskum, sojamaräng och jordgubbshonung.

”Le Clou” 2008, Frankrike
Monbazillac, 58 kr/ glas
Muscat, Semillion, Sauvignon blanc

”Den Röda”, en ekologisk röd kittost, ystad i  Ängavallens ysteri på ekologisk mjölk från gårdens Rödkullekor.

Dourodalen
Dalva Ruby Porto  C da Silva 58 kr/glas 298 kr/flaska
Tinta roriz, tinta cão, touriga franca och touriga nacional

Fyrarättersmenyn kostar 495 (565) kr inkl överraskningar och ett glas champagne. Vinmenyn kostar 395 kr.

Femrättersmenyn kostar 565 (620) kr inkl överraskningar och ett glas champagne. Vinmenyn kostar 425 kr.

Och som alltid på Ängavallen är allt 100% ekologiskt och minst lika gott.

Välkomna!
Certifierad enligt EU:s regler för ekologisk produktion
(EEG) nr 834/2007. Eko-nr: SE Ekol 3 – 31686